5 Jun 2016

永平戏院角 泰好吃 THAI AROY

今天的美食文章还是围绕着永平啦,
没有办法,因为永平真的真的太多好吃的美食了~(哈哈)



永平的戏院角红豆冰有些朋友一定不陌生吧?
其实之前都会有朋友介绍噢,
我觉得里头的泰好味泰国餐好吃,借钱也很公道,所以一定要介绍给各位朋友啦~

其实地点不会难找,不懂的话问当地的人也一定会知道噢~


店名叫戏院角据说以前老板是在永平戏院旁边卖红豆冰的,到如今的一间店。
现在除了红豆冰之外,也把泰国餐带进永平这个小镇。



主食方面选择只有12种,由于全部食材从采购,准备到烹煮都是亲力亲为,
所以个人认为好吃经典的主角那几样就够了。

先介绍主食的部分噢~


泰国酸辣排骨面
有分为干的和汤的,但我选择汤的,酸酸甜甜的很开胃。


一碗好吃的面,汤底绝对不能马虎,
而这碗面的汤已经熬得很入味了,酸辣中带有清甜,可以尝得出熬煮了很久。


此外排骨给得也不吝啬,肉质的软嫩程度也恰恰好,
当咬下肉时,不是单单的吃到肉的味道而汤熬煮时已经融入到肉里,非常入味。

再来就是面的口感,来到永平大家应该不会不提永平的面吧,
而这里的面也选择他们道地著名的手工面噢~


泰国清迈咖哩鸡炸面
一听见炸面应该会觉得奇怪吧,炸咖哩面?(你没有听错哦)

咖哩的汤头一样好的没话说,喝一口汤就能感受到烹煮人的用心及讲究,
这是我非常佩服的一点,单单汤里的用料就不马虎,
这咖哩里头放的是咸菜和洋葱把咖哩的味道变得鲜甜,
带出了泰式的味道酸辣的咖哩,
这不单是下调味料就能做出的味道。



面里头除了炸面低下还隐藏了幼的面条,
当两种面条参再一起配上一口咖哩汁,绝对是奇妙又难以形容的好滋味。



桌子上还放了酸干水和咖哩粉,
闲不够辣不够酸的可以依照自己的口味调噢。


甜品的部分我们选中的是 红豆西米露红豆冰


红豆西米露其实看似简简单单的,但喝起来还不赖噢~
当红豆和沙谷米搭配打成沙冰的椰奶,甜淡中不失椰浆和牛奶的香。
在大热天来一杯真的好得没话说的啦~


红豆冰没有而外的颜色糖精只有些少的椰糖,感觉非常纯朴,
分量其实没有很大,但甜度适中,适合现代人少甜的口味。




永平戏院角泰好吃
地址:No 40, Jalan Meng Seng ,Taman Selatan ,Yong Peng 83700.
营业时间:早上九点半到晚上七点(休息每逢星期三)


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